ପ୍ରତିଛବି ଉତ୍ସ:ଅନ୍ପ୍ଲାସ୍ |
ଦୁନିଆକୁ ସ୍ୱାଗତ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |ଯେଉଁଠାରେ ଖରାପ ଉତ୍ତମ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଏ!ସୁବିଧା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ସହିତ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବାର ଯାଦୁ ଆବିଷ୍କାର କରନ୍ତୁ |ତେଲିଆ ତରକାରୀକୁ ବିଦାୟ ଦିଅ ଏବଂ ହାଲୁକା, ଅଧିକ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ନମସ୍କାର |ଚାଲନ୍ତୁ ଏକ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ କରିବା ଯାହାକି ଜୀବନ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କ୍ରଞ୍ଚି ଟେକ୍ସଚର୍ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦର ଗୁଣ୍ଡକୁ ଆନନ୍ଦରେ ନାଚିବାକୁ ଛାଡିଦେବ |
ଆଇଡିଆ :: କ୍ଲାସିକ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |
Theକ୍ଲାସିକ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |ରେସିପି ଏକ ପ୍ରିୟ!ଏହା ସରଳ ରାନ୍ଧିବା ସହିତ ଜୁଚି ଏବଂ ସ୍କ୍ୱାସ୍କୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ |ଚାଲନ୍ତୁ ଏହି ଖାସ୍ ଡିସ୍ ତିଆରି କରିବା |
ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
ଆପଣ ଆବଶ୍ୟକ କରିବେ:
- ଜୁଚି |ଏବଂସ୍କ୍ୱାସ୍ |: ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ |
- ଓଲିଭ୍ ତେଲ: ଏହାକୁ ଖରାପ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
- ଲୁଣଏବଂହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ |: ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରେ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି
ଚାଲ ଆରମ୍ଭ କରିବା:
- ଜିରା ଏବଂ ସ୍କ୍ୱାସ୍କୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |
- ରୋଷେଇ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅ |
- ଖଣ୍ଡ ଉପରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ପକାନ୍ତୁ |
- ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ମିଶାନ୍ତୁ |
ରାନ୍ଧିବା |
ଏବେ, ରୋଷେଇ କରିବା:
- ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ 375 ° F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
- ଛତୁ ଭେଜିଗୁଡ଼ିକୁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ଟୋକେଇରେ ରଖନ୍ତୁ |
- ଅଧା ରାସ୍ତାରେ ଥରି 10-12 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
- ଯେତେବେଳେ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ, ସେମାନେ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ!
ବ୍ୟବହାର କରିବାଓଲିଭ୍ ତେଲସେମାନଙ୍କୁ କଷ୍ଟଦାୟକ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ କିନ୍ତୁ ତଥାପି ସୁସ୍ଥ |ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ାରେ ଜୁଚି ଏବଂ ସ୍କ୍ୱାସ୍ ର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!
ଟିପ୍ସ
ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଏଠାରେ କିଛି ଟିପ୍ସ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |ଆହୁରି ବଢିଆ:
1. ଯଥେଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଓଲିଭ୍ ତେଲ:
ଏକ ଖାସ୍ ଟେକ୍ସଚର୍ ପାଇବାକୁ, ଭଜା ପୂର୍ବରୁ ତେଲ ସହିତ ହାଲୁକା ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ |ଛତୁ ପରେ ପୁଣି ଥରେ ଟସ୍ କରନ୍ତୁ |ଓଲିଭ୍ ତେଲଅତିରିକ୍ତ କ୍ରଞ୍ଚ ପାଇଁ |
2. ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ କମ୍ପନ କରନ୍ତୁ:
ତୁମର ସବୁ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଖାଲଖମା ପାଇଁ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ଟୋକେଇକୁ ଅଧା ରାସ୍ତାରେ ହଲାନ୍ତୁ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |.
3. ଛତୁ ସ୍ତରଗୁଡିକ:
ଏକ ଚାମଚ ଯୋଡନ୍ତୁ |ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ |କ୍ଲାସିକ୍ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଭାଜିବା ପୂର୍ବରୁ |ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଅଧିକ ଛତୁ ମିଶାନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ସ୍ୱାଦ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ଭେଜି ଗରମ ହୋଇଥାଏ |
4. ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |:
ତୁମର ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କୋମଳତା ଏବଂ କୁସୁମତାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା ପାଇଁ ରନ୍ଧନ ସମୟକୁ ଅତି ନିକଟରୁ ଦେଖନ୍ତୁ |
5. ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ:
ପରି ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ |ପରମେସନ ପନିର | or ପେପ୍ରିକା।ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ା ସହିତ ସୃଜନଶୀଳ ହୁଅନ୍ତୁ!
ଏହି ଟିପ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବ, ରାନ୍ଧିବା ମଜା କରିବ!
ଆଇଡିଆ ୨: ପରମେସାନ୍-କ୍ରଷ୍ଟ୍ ଜୁଚି |
ପ୍ରତିଛବି ଉତ୍ସ:ଅନ୍ପ୍ଲାସ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ମୋଡ଼ ପାଇଁ ଏଗୁଡିକ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ:
- ଜୁଚି: ପନିର ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ |
- ପରମାନସ ପନିର: ଏକ ସୁଆଦିଆ ଭୂତଳ ମିଶାଏ |
- ତୁମର ପ୍ରିୟ ଛତୁ: ନିଜର ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଡ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି
ପରମେସାନ୍ ଭଲରେ ଜିରାକୁ କୋଟ୍ କରନ୍ତୁ:
- ଜିରାକୁ ଗୋଲେଇ କିମ୍ବା ବାଡିରେ କାଟି ଦିଅ |
- ଏକ ପାତ୍ରରେ ଛତୁ ସହିତ ଗ୍ରେଟେଡ୍ ପରମାନସ ମିଶାନ୍ତୁ |
- ପନିର ବାଡିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡକୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ବ୍ରଶ୍ କରନ୍ତୁ |
- ରେ ରୋଲ୍ ଜୁଚି |ପରମେସାନ୍ ମିଶ୍ରଣ |ଆଚ୍ଛାଦିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
ରାନ୍ଧିବା |
ଏହି ଜୁଚିସ୍ କୁସୁମ ଏବଂ ସୁସ୍ବାଦୁ କରନ୍ତୁ:
- ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ରଞ୍ଚ ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ 400 ° F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
- ଟୋକେଇରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ଆବୃତ ଜୁଚି ରଖନ୍ତୁ |
- ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ଏବଂ ଖରାପ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 8-10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
- ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପନିର ସ୍ବାଦ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!
ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଅଭିଜ୍ଞତା |:
ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ପ୍ରଥମେ ମୋର ଏୟାର ଫ୍ରାଏରରୁ ପରମାନସ-କ୍ରଷ୍ଟ ଜୁଚି ଚେଷ୍ଟା କଲି, ସେତେବେଳେ ମୁଁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଥିଲି ଯେ ସରଳ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ କିପରି ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥାଳି ତିଆରି କଲା |ତରଳ ପରମେସନର ଗନ୍ଧ ମୋ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଭରିଦେଲା, କୋମଳ କାମୁଡ଼ାକୁ କୋମଳ ଭିତର ସହିତ ପ୍ରତିଜ୍ଞା କଲା |ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ା ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଥିଲା, ଏହି ରେସିପି ମୋ ପାଇଁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରିୟ |
ଖାଲଖମାଟି କାଟିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଭିତରର ଖାସ୍ ଉପଭୋଗ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପର ମୂଲ୍ୟ!ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କିଛି ସୁଗନ୍ଧିତ ଏବଂ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଚାହାଁନ୍ତି, ଏହି ରେସିପି ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ - ଏହା ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କର ନୂତନ ପ୍ରିୟ ହୋଇପାରେ!
ଟିପ୍ସ
ତୁମର ଜୁଚି ଅତିରିକ୍ତ କ୍ରିସି ତିଆରି କର |
ଏପରିକି କ୍ରସିଅର୍ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଜୁଚି ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି?ଅଧିକ କ୍ରଞ୍ଚ ପାଇଁ ଏହି ଟିପ୍ସ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ:
1. କ୍ରଞ୍ଚି ଆବରଣ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
ଅତିରିକ୍ତ ଖରାପତା ପାଇଁ, ଭାଜିବା ପୂର୍ବରୁ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ, ପରମେସାନ୍ ପନିର, ଏବଂ ରସୁଣ ପାଉଡର ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଜିରାକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ |
2. ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଉତ୍ତାପ ବିସ୍ଫୋରଣ ପାଇଁ ତୁମର ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ 400 ° F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରି ଆରମ୍ଭ କର |ତା’ପରେ ଏହାକୁ 375 ° F କୁ ତଳକୁ ଖସାନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଭେଜି ଯୋଗ କରନ୍ତି ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଖରାପ ରଖେ |
3. ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ କମ୍ପନ କରନ୍ତୁ |
ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ଟୋକେଇକୁ ହଲାନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ all ାରା ସବୁ ପାର୍ଶ୍ୱ ସମାନ ଭାବରେ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ |
4. ମ ason ସୁମୀ ସହିତ ପରୀକ୍ଷା |
ସ୍ୱାଦ ବ enhance ାଇବା ଏବଂ ଜୁଚି ଏବଂ ସ୍କ୍ୱାସ୍ ର ପ୍ରାକୃତିକ ମଧୁରତା ସହିତ ମେଳାଇବା ପାଇଁ କେୟେନ୍ ଲଙ୍କା କିମ୍ବା ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ ପେପରିକା ପରି ବିଭିନ୍ନ ମସଲା ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |
5. ସମୟକୁ ଅତି ନିକଟରୁ ଦେଖନ୍ତୁ |
କୋମଳତା ଏବଂ ସ୍ is ଚ୍ଛତାକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା ପାଇଁ ରନ୍ଧନ ସମୟ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ |ଆପଣ କିପରି ଚାହାଁନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ଆଧାର କରି ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
ଏହି ଟିପ୍ସଗୁଡିକ ସହିତ, ଆପଣ ସୁପର କ୍ରସିପି ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ଜୁଚି ତିଆରି କରିବେ ଯାହାକୁ ସମସ୍ତେ ଭଲ ପାଇବେ!ତେଣୁ ସେହି ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ, ରୋଷେଇ ଘରେ ସୃଜନଶୀଳ ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କାମୁଡ଼ା ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!
ଆଇଡିଆ ::ମସଲାଯୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |
ଏହା ସହିତ ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟକୁ ରୋମାଞ୍ଚକର କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅନ୍ତୁ |ମସଲାଯୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |ରେସିପି!ଏହି ଥାଳିରେ ସ୍ୱାଦର ଏକ ଦୃ strong କିକ୍ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବ |ଏକ ଚିତ୍ତାକର୍ଷକ ଥାଳି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆସନ୍ତୁ ବୋଲ୍ଡ ଛତୁ ଏବଂ ଜେଷ୍ଟି ସେନ୍ସେସ୍ |
ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
ମସଲାଯୁକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଏହି ଜରୁରୀ ଜିନିଷ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ:
- ସ୍କ୍ୱାସ୍ |: ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଯାହା ସମସ୍ତ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଭଲତାକୁ ଭିଜାଇବ |
- ଓଲିଭ୍ ତେଲ: ସ୍ୱାଦ ବ enhance ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଖରାପ କରିଥାଏ |
- ପାପ୍ରିକା |ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା: ଥାଳିରେ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଗଭୀରତା ମିଶାନ୍ତୁ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି
ସ୍ୱାଦ ବିସ୍ଫୋରଣ ପାଇଁ ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ:
- ତାଜା ସ୍କ୍ୱାସ୍ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |
- ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ସ୍କ୍ୱାସ୍କୁ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ |
- ଏକ ପାତ୍ରରେ ପେପ୍ରିକା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା ସହିତ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ |
- କଟା ସ୍କ୍ୱାସ୍କୁ ମସଲାଯୁକ୍ତ ତେଲ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡ ଭଲ season ତୁ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
ରାନ୍ଧିବା |
ଚାଲ ଏହି ମସଲାଯୁକ୍ତ ସୃଷ୍ଟି ରାନ୍ଧିବା:
- ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ 380 ° F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
- ମ season ସୁମୀ ସ୍କ୍ୱାସ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଟୋକେଇରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ରଖନ୍ତୁ |
- କ୍ରସ୍ ଏବଂ କୋମଳତା ଯାଞ୍ଚ କରି 12-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
- ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ସୁଗନ୍ଧକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |ଏକ ମସଲାଯୁକ୍ତ ମୋଡ଼ ସହିତ!
ଏହି ଥାଳିର ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ା ତାଜା ସ୍କ୍ୱାସ୍, ସୁଗନ୍ଧିତ ମସଲା, ଏବଂ ବାୟୁ ତରକାରିରୁ ସ୍ is ଚ୍ଛତାକୁ ମିଶାଇ ଆପଣଙ୍କ ପାଲରେ ଚମତ୍କାର ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ |ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଜୀବନ୍ତ ଦୁନିଆକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତି ଉତ୍ତାପକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ |ମସଲାଯୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |!
ଟିପ୍ସ
ମସଲା ସ୍ତର ଆଡଜଷ୍ଟ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କରିପାରେ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |ଆହୁରି ବଢିଆ।ଆପଣ ମୃଦୁ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ମସଲାଯୁକ୍ତ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ସନ୍ତୁଳିତ ମସଲା ଏକ ଥାଳି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଚାବିକାଠି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦର ଗୁଣ୍ଡକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଖାପ ଖାଏ |
ମସଲା ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ପରୀକ୍ଷା:
ମସଲା ସ୍ତର କଷ୍ଟୋମାଇଜ୍ କରିବାକୁ, ବିଭିନ୍ନ ମସଲା ପରି ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |ପେପ୍ରିକା, ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ କେୟେନ୍ ଲଙ୍କା, ରସୁଣ ପାଉଡର, କିମ୍ବା ଚିନାବାଦାମ |ଆପଣ ଯାହା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତାହା ଖୋଜିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ମିଶ୍ରଣକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ |
ଧୀରେ ଧୀରେ ମ ason ସୁମୀ ପଦ୍ଧତି:
ତୁମର ଛତୁ କରିବା ସମୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |।ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ ଉତ୍ତାପ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ରାସ୍ତାରେ ଛୋଟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ-ପରୀକ୍ଷା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ |
ସତେଜ କାରକ:
ସତେଜ ଭୂମି ମସଲା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାଦକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |ତୁମର ସର୍ବାଧିକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ସତେଜ ଭୂମି କଳା ଲଙ୍କା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ପୁରା ମସଲା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |.
ମିଠା ଏବଂ ଉତ୍ତାପର ସନ୍ତୁଳନ:
ଯଦି ଆପଣ ଏକତ୍ର ମିଠା ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ମହୁ, ମ୍ୟାପଲ୍ ସିରପ୍, କିମ୍ବା ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର ମିଶାଇ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ବିପରୀତ ପାଇଁ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ |
ଶୀତତାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ:
ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ମସଲାଯୁକ୍ତ, ଆପଣଙ୍କର ସେବା କରନ୍ତୁ |ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ସ୍କ୍ୱାସ୍ |ଦହି ଡିପ୍ସ, ଟାଜାଟିକି ସସ୍, କିମ୍ବା ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ଗରମକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ସତେଜ ବିପରୀତ ଯୋଗ କରିବା ସହିତ |
ଆଇଡିଆ 4:ରସୁଣ ହରବ ଜୁଚି |
ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
ଏକ ସୁସ୍ବାଦୁ ରସୁଣ b ଷଧ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଏଗୁଡିକ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ:
- ଜୁଚି |: ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, ସତେଜ ଏବଂ କୋମଳ |
- ରସୁଣ |: ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରେ |
- ହଳଦୀ |: ରୋଜମିରି, ଥିମ୍, କିମ୍ବା ବେସନ ପରି ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରିୟ ବାଛନ୍ତୁ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି
ଚାଲ ଏହି ରସୁଣ b ଷଧୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା:
- ଜିରାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଶୁଖାନ୍ତୁ |ଏହାକୁ ସମାନ ଭାବରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ |
- ସେମାନଙ୍କର ସ୍ବାଦ ମୁକ୍ତ କରିବାକୁ ମିନ୍ସ ସତେଜ ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ |
- ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ତୁମର ମନୋନୀତ bs ଷଧୀୟ ଗଛକୁ ଭଲ ଭାବରେ କାଟି ଦିଅ |
- ଏକ ପାତ୍ରରେ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସହିତ ଜୁଚି କଟା ମିଶାନ୍ତୁ |
ରାନ୍ଧିବା |
ଏୟାର ଫ୍ରାଏରରେ ଏହି ସୁଗନ୍ଧିତ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ସମୟ:
- ଉପଯୁକ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ 380 ° F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
- ମ season ସୁମୀ ଜୁଚି କଟାକୁ ଟୋକେଇରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ରଖନ୍ତୁ |
- ପ୍ରାୟ ରାନ୍ଧ |8-10 ମିନିଟ୍ |, ରସୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡରେ ମିଶ୍ରଣ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
- ଯେତେବେଳେ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ, ରସୁଣ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡର ଖରାପ କାମୁଡ଼ା ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!
ରସୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ କିପରି ସରଳ ଜୁକୁ ଏକ ସୁସ୍ବାଦୁ ଚିକିତ୍ସାରେ ପରିଣତ କରେ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ୱାଦ କାମୁଡ଼ିବା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ |
ଟିପ୍ସ
ରସୁଣର ସ୍ୱାଦ ବ ost ାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଚମତ୍କାର ହୋଇପାରେ!ଆପଣଙ୍କ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ଭୋଜନରେ ଅଧିକ ରସୁଣ ଭଲତା ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ସହଜ ଟିପ୍ସ:
1. ସତେଜ ସର୍ବୋତ୍ତମ:
ତୁମର ଜୁଚି ଏବଂ ସ୍କ୍ୱାସ୍ ଡିସ୍ ରେ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପ୍ରି-ମିନସ୍ କିମ୍ବା ପାଉଡର ବଦଳରେ ତାଜା ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
2. ଇନଫ୍ୟୁଜନ୍ କ ech ଶଳ:
ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଜୁଚି କଟାକୁ ଆବରଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କଟା ରସୁଣକୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ |
3. ଭଜା ଯାଦୁ:
ଏକ ମିଠା, ନରମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏୟାର ଭେଜରରେ ଆପଣଙ୍କ ଭେଜି ସହିତ ପୁରା ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗକୁ ଭଜା କରନ୍ତୁ ଯାହା ଜୁଚିର ପ୍ରାକୃତିକ ମଧୁରତା ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ମେଳ ଖାଏ |
4. ସିଜିନ୍ ସିମ୍ଫୋନୀ:
ସତେଜତା ଯୋଡିବା ସମୟରେ ରସୁଣର ସୁଗନ୍ଧିତ ନୋଟକୁ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ରୋଜମିରି, ଥିମ୍, କିମ୍ବା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ପରି ହଳଦୀ ମିଶାନ୍ତୁ |
5. ରସୁଣ ବଟର ସୁଖ:
ଅତିରିକ୍ତ ସମୃଦ୍ଧତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ଗଭୀରତା ପାଇଁ ତୁମର ରନ୍ଧା ଭେଜି ଉପରେ ଛୋଟ ରସୁଣ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ତରକାରୀ ତରକାରୀ ମିଶ୍ରିତ ବଟର |
6. ଟୋଷ୍ଟଡ୍ ପରଫେକ୍ସନ୍:
ଅତିରିକ୍ତ କ୍ରଞ୍ଚ ଏବଂ ଦୃ ust ସ୍ବାଦ ପାଇଁ ତୁମ ସମାପ୍ତ ଥାଳି ଉପରେ ଛିଞ୍ଚିବା ପୂର୍ବରୁ ସୁନାର ବାଦାମୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଶୁଖିଲା ସ୍କିଲେଟରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ରସୁଣକୁ ଟୋଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
ଆଇଡିଆ 5:ମିଶ୍ରିତ ଭେଜୀ ମେଡଲି |
ପ୍ରତିଛବି ଉତ୍ସ:ଅନ୍ପ୍ଲାସ୍ |
ଏକ ରଙ୍ଗୀନ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅ |ମିଶ୍ରିତ ଭେଜୀ ମେଡଲି |ଜିରା, ସ୍କ୍ୱାସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଭେଜି ସହିତ |ଏହି ଥାଳି ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ସହିତ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହା ଖାଇବାକୁ ମଜା କରିଥାଏ |ଆସନ୍ତୁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର ବ୍ୟବହାର କରି ତାଜା ପନିପରିବା ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ଆରମ୍ଭ କରିବା |
ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
ତୁମର ମିଶ୍ରିତ ଭେଜି ମେଡଲି ପାଇଁ ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ସଂଗ୍ରହ କର:
- ଜୁଚି |: ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ାରେ ସତେଜତା ଯୋଗ କରେ |
- ସ୍କ୍ୱାସ୍ |: ଟିକେ ମଧୁରତା ଆଣେ |
- ବେଲପତ୍ର: ରଙ୍ଗ ଏବଂ କ୍ରଞ୍ଚ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ |
- ଚେରି ଟମାଟୋ |: ରସ ଏବଂ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ |
- ନାଲି ପିଆଜ |: ତୀକ୍ଷ୍ଣତା ଏବଂ ଗଭୀରତା ଯୋଗ କରେ |
- ମ ason ସୁମୀ: ହଳଦୀ, ଲୁଣ, ହଳଦୀ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି
ଆପଣଙ୍କର ଭେଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ:
- ସମସ୍ତ ପନିପରିବା ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |
- ଜୁଚି, ସ୍କ୍ୱାସ୍, ବେଲ ଲଙ୍କା, ଚେରି ଟମାଟୋ, ଏବଂ ନାଲି ପିଆଜକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ |
- କଟା ଭେଜିକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଛତୁ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ଆବୃତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଟସ୍ କରନ୍ତୁ |
- ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ତୁମେ ତୁମର ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଗରମ କରିବାବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ବସିବାକୁ ଦିଅ |
ରାନ୍ଧିବା |
ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ଜୀବନ୍ତ ମେଡଲି ରାନ୍ଧିବା:
- ଉପଯୁକ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାଏରକୁ 380 ° F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
- ଭଲ ବାୟୁ ପ୍ରବାହ ପାଇଁ ଟୋକେଇରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ଛତୁ ଭେଜି ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ |
- ପ୍ରାୟ 12-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ କୋମଳତା ଏବଂ କାରାମେଲାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ |
- ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ ଭେଜି ମେଡଲିର ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ାରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନର ମିଶ୍ରଣକୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!
ଏହି ରଙ୍ଗୀନ ଥାଳି ତିଆରି କରିବା ଦ୍ fresh ାରା ବାୟୁ ତରକାରୀର ଲାଭ ଉପଭୋଗ କରୁଥିବାବେଳେ ତାଜା ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ସବ ପାଳନ କରାଯାଏ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -15-2024 |