ଆପଣ କାହିଁକି ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବିଷୟରେ ବିଚାର କରିବା ଉଚିତ?
ଯଦି ଆପଣ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର ଏକ ସୁସ୍ଥ ଉପାୟ ଚାହାଁନ୍ତି,ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍ବହୁତ ଭଲ। ଏହି ଆକର୍ଷଣୀୟ ଗ୍ୟାଜେଟ୍ଗୁଡ଼ିକର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘର ପାଇଁ ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ।
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ। ଏହାର ଏକ ବଡ଼ ଲାଭ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ତେଲ କମ୍। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଡିପ୍ ଫ୍ରାଏ ତୁଳନାରେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟରେ ତେଲର ପରିମାଣ 90% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ଅଧିକ ତେଲ ନ ଖାଇ ଖସଖସ ଖାଦ୍ୟର ମଜା ନେଇପାରିବେ।
ଏହା ସହିତ, ଏୟାର ଫ୍ରାଇଂ ପରିମାଣ କମ କରିପାରିବଆକ୍ରିଲାମାଇଡ୍90% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଆକ୍ରାଇଲାମାଇଡ୍ ଏକ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଉଚ୍ଚ ଗରମରେ ଷ୍ଟାର୍ଚଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ରନ୍ଧା ହେଲେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ତେଲ ବିନା ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରି, ଆପଣ କମ୍ ଆକ୍ରାଇଲାମାଇଡ୍ ଖାଆନ୍ତି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
ଡିପ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍ ବଦଳରେ ଏୟାର-ଫ୍ରାଏଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ କମ୍ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ ମିଳିପାରେ। ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଡିପ୍ ଫ୍ରାଏଡ୍ ରୁ 80% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଯାହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିବା ସହିତ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ।
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରେ ରୋଷେଇ କରିବା: ମିଥ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବା
ଧାରଣା ୧: ଖାଦ୍ୟ ଖସ୍ତା ନୁହେଁ
କିଛି ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ତେଲରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ କମ୍ହାତରେ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍ଖସଖସ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ ଏହା ସତ୍ୟ ନୁହେଁ! ପ୍ରବଳ ପଙ୍ଖା ଏବଂ ଅଧିକ ଗରମ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ତେଲ ବିନା ଖସଖସ କରିଥାଏ।
ଧାରଣା ୨: ସୀମିତ ରେସିପି ବିକଳ୍ପ
ଆଉ ଏକ ପୌରାଣିକ କଥା ହେଉଛି ଯେ ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକରେ କମ୍ ରେସିପି ଥାଏ। ପ୍ରକୃତରେ, ଏହି ଫ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଅନେକ ରେସିପି ଅଛି, ଯେପରିକି ଚିକେନ୍ ୱିଙ୍ଗସ୍, ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍, ସାଲମନ ଫିଲେଟ୍ସ ଏବଂ ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍ ପେପର୍। ଏହି ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ବହୁମୁଖୀ ତେଣୁ ଆପଣ ସର୍ବଦା ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପାଇଁ ନୂଆ ରେସିପି ପାଇବେ।
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରି 5ଟି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ରେସିପି
ଏବେ ଆମେ ତେଲ-ମୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ବ୍ୟବହାରର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିସାରିଛୁ, ଏହି ଅଭିନବ ରୋଷେଇ ଉପକରଣର ବହୁମୁଖୀତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରୁଥିବା କିଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରେସିପି ବିଷୟରେ ଜାଣିବାର ସମୟ ଆସିଛି। ତେଲର ସର୍ବନିମ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗୁଁ ଏହି ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ନୁହେଁ ବରଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଦୋଷମୁକ୍ତ ଭୋଗ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
୧. କ୍ରିସ୍ପି ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ଚିକେନ୍ ୱିଙ୍ଗସ୍
ସାମଗ୍ରୀ
୧ ପାଉଣ୍ଡ କୁକୁଡ଼ା ଡେଣା
୧ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ
୧ ଚାମଚ ରସୁଣ ପାଉଡର
୧ ଚାମଚ ପେପ୍ରିକା
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ
ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ରାନ୍ଧିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ
ଏକ ପାତ୍ରରେ, ଚିକେନ୍ ଡେଣାଗୁଡ଼ିକୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ରସୁଣ ପାଉଡର, ପେପ୍ରିକା, ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ଲେପ ଦିଅନ୍ତୁ।
ତେଲ ବିନା ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରକୁ 360°F (180°C) ରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
ସିଜନ୍ ଚିକେନ୍ ଡେଣାଗୁଡ଼ିକୁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବାସ୍କେଟରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର ରଖନ୍ତୁ।
୨୫ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ, ଅଧା ବାଟକୁ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡେଣାଗୁଡ଼ିକ ସୁନେଲି ବାଦାମୀ ଏବଂ ଖସଖସ ହୋଇଯାଏ।
୨. ଗୋଲ୍ଡେନ-ବ୍ରାଉନ୍ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ଫ୍ରାଏଜ୍
ସାମଗ୍ରୀ
ଦୁଇଟି ବଡ଼ ରସେଟ୍ ଆଳୁ, ଛଡ଼ାଇ ଏବଂ ଫ୍ରାଏ କରି କାଟି
୧ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ
୧ ଚାମଚ ରସୁଣ ପାଉଡର
୧ ଚାମଚ ପେପ୍ରିକା
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ରାନ୍ଧିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ
କଟା ଆଳୁକୁ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କାଗଜ ତଉଲିଆ ସାହାଯ୍ୟରେ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ।
ଏକ ପାତ୍ରରେ ଆଳୁକୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ରସୁଣ ପାଉଡର, ପେପ୍ରିକା ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଲେପ ଦିଅନ୍ତୁ।
ତେଲ ବିନା ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରକୁ ୩୭୫°F (୧୯୦°C) ରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
ସିଜନ୍ ଫ୍ରାଏଜ୍କୁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବାସ୍କେଟରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 20 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ରାନ୍ଧିବାର ଅଧା ବାଟରେ ଟୋକେଇକୁ ହଲାନ୍ତୁ।
୩. ଜେଷ୍ଟି ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ସାଲମନ୍ ଫିଲେଟ୍ସ
ସାମଗ୍ରୀ
୨ଟି ସାଲମନ ଫିଲେଟ୍
ଗୋଟିଏ ଲେମ୍ବୁରୁ ଲେମ୍ବୁ ରସ
୨ ପାଖୁଡା ରସୁଣ, କଟା କଟା
ତାଜା ଡିଲ୍
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ
ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ରାନ୍ଧିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ
ପ୍ରତ୍ୟେକ ସାଲମନ ଫିଲ୍ଟରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ, କଟା ରସୁଣ, ତାଜା ଡିଲ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ମିଶାଇ ସିଜନ୍ କରନ୍ତୁ।
ତେଲ ବିନା ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରକୁ 400°F (200°C) ରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
3. ସିଜନ୍ ସାଲମନ ଫିଲେଟ୍ସକୁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବାସ୍କେଟରେ ଚର୍ମ ପାଖରେ ରଖନ୍ତୁ।
ସାଲମନ ସିଝି ନଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏବଂ ଏକ କାଣ୍ଟା ସାହାଯ୍ୟରେ ସହଜରେ ଫ୍ଲେକ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରାୟ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ଗଠନକୁ ବଳିଦାନ ନ ଦେଇ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟର ସୁସ୍ଥ ସଂସ୍କରଣ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ତେଲ-ମୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର କେତେ ବହୁମୁଖୀ ହୋଇପାରେ।
୪. ଚିଜି ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍ ପେପର୍ସ
ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଚାହାଁନ୍ତି ଯାହା ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ, ତେବେ ଏହି ପନିପରିବା ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍ ଗୋଲମରିଚଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପସନ୍ଦ। ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଉପାଦାନର ଏକ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ମିଶ୍ରଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏହି ରେସିପି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବାରେ ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟରର ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ।
ସାମଗ୍ରୀ
୪ଟି ବଡ଼ ଗୋଲ ମରିଚ (ଯେକୌଣସି ରଙ୍ଗ)
୧ କପ୍ ରନ୍ଧା କ୍ୱିନୋଆ
୧ଟି କଳା ବିନ୍ସ, ପାଣି ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଧୋଇ ଦିଆଯାଇଛି
୧ କପ୍ ମକା ଦାନା
୧ କପ୍ କଟା ଟମାଟୋ
୧ ଚାମଚ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ
୧/୨ ଚାମଚ ଜିରା
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ
୧ କପ୍ କଟା ହୋଇଥିବା ଚେଡାର୍ ପନିର
ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ରାନ୍ଧିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ
ଆପଣଙ୍କର ତେଲମୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରକୁ ୩୭୦°F (୧୮୫°C) ରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
ଗୋଲ ମରିଚର ଉପର ଭାଗ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ବିହନ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ତଳ ଭାଗକୁ କାଟି ସିଧା ଠିଆ କରନ୍ତୁ।
୩. ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ, ରନ୍ଧା କ୍ୱିନୋଆ, କଳା ବିନ୍ସ, ମକା, କଟା ଟମାଟୋ, ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ଜିରା, ଲୁଣ ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗୋଲମରିଚକୁ କ୍ୱିନୋଆ ମିଶ୍ରଣରେ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଉପରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ ନହୁଏ।
ପୁରେଇ ହୋଇଥିବା ଲଙ୍କାଗୁଡ଼ିକୁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବାସ୍କେଟରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 20 ମିନିଟ୍ କିମ୍ବା ଲଙ୍କା ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲଙ୍କା ଉପରେ କଟା ଚେଡାର୍ ପନିର ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ଆହୁରି 3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କିମ୍ବା ପନିର ତରଳିବା ଏବଂ ବବଲି ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ।
ଏହି ଚିଜି ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍ ଗୋଲମରିଚଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟର ମଜା ନେବାର ଏକ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ଉପାୟ ଯାହା ତେଲ-ମୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଲାଭରୁ ଲାଭ ଉଠାଇବା ସହିତ ସ୍ୱାଦରେ ଭରିଯାଏ।
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରୁ ସର୍ବାଧିକ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ
ତୁମେ ବୁଦ୍ଧିମାନ ହୋଇଗଲ!ବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର? ସୁସ୍ଥ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି? ଏହାକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ଟିପ୍ସ ଦିଆଯାଇଛି।
ସଠିକ୍ ଉପାଦାନ ବାଛିବା
ପତଳା ମାଂସ, ମାଛ ଏବଂ ପନିପରିବା ଭଳି ତାଜା, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅଳ୍ପ ତେଲ ଦରକାର ଏବଂ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରେ ଖସଖସ ହୋଇଯାଏ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ବିନ୍ସ ମିଶାଇଲେ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ହୋଇଥାଏ।
ଭଲ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଅଧିକ ତେଲ କିମ୍ବା ଚର୍ବି ବିନା ଖାଦ୍ୟକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିପାରିବେ।
ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର୍ ସେଟିଂସ୍କୁ ଆୟତ୍ତ କରିବା
ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ଆପଣଙ୍କ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରେ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା କିପରି ସେଟ୍ କରିବେ ତାହା ଜାଣନ୍ତୁ। ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ତର ଆବଶ୍ୟକ। ମାଛ ଫିଲେଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 350°F (175°C) କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ। କୁକୁଡ଼ା ଡେଣା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 380°F (190°C) ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କ’ଣ ଭଲ କାମ କରେ ତାହା ଜାଣିବା ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।
ସମୟ ହିଁ ସବୁକିଛି
ଏୟାର ଫ୍ରାଏ କରିବାରେ ସମୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ରେସିପିର ଘନତା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତତା ଉପରେ ଆଧାର କରି ଭିନ୍ନ ରାନ୍ଧିବା ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ। ସମୟକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଦେଖନ୍ତୁ ଯେପରି ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ସିଝି ନଯାଏ କିମ୍ବା କମ୍ ସିଝି ନଯାଏ।
ଖାଦ୍ୟକୁ ସମାନ ଭାବରେ ବାଦାମୀ କରିବା ପାଇଁ ରାନ୍ଧିବାର ଅଧା ବାଟକୁ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ହଲାନ୍ତୁ। ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ସହିତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
ତାଲିକା ସିନଟାକ୍ସ ଉଦାହରଣ:
ସତେଜ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ବାଛନ୍ତୁ ପତଳା ମାଂସ, ମାଛ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପନିପରିବା ବାଛନ୍ତୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ବିନ୍ସ ଯୋଡନ୍ତୁ ଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସେଟିଂ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ରାନ୍ଧିବା ସମୟକୁ ଭଲଭାବରେ ଦେଖନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ରାନ୍ଧିବାର ଅଧା ସମୟରେ ଓଲଟାନ୍ତୁ କିମ୍ବା ହଲାନ୍ତୁ
ଏହି ଟିପ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କୁ ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ।
ଅନ୍ତିମ ଚିନ୍ତାଧାରା
ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସର ସହିତ ସୁସ୍ଥ ରୋଷେଇର ମଜା ନିଅନ୍ତୁ
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରିବ। ଏହି ଥଣ୍ଡା ରୋଷେଇ ଘର ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା ବିଷୟରେ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସୀ ଏବଂ ଉତ୍ସାହିତ ଅନୁଭବ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏୟାର ଫ୍ରାଏିଂର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଅଛି, ଯାହା ଏହାକୁ ଭଲ ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।
କମ୍ ତେଲ ଏବଂ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ
ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଏକ ବଡ଼ ଲାଭ ହେଉଛି ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ଡିପ୍ ଫ୍ରାଏ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ କମ୍ ତେଲ ଆବଶ୍ୟକ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏୟାର-ଫ୍ରାଏଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ତେଲ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ, ଯାହା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରେ।
ଅଧିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରଖିଥାଏ
ଡିପ୍ ଫ୍ରାଇଂ ତୁଳନାରେ ଏୟାର ଫ୍ରାଇଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକ ଭଲ ଜିନିଷ ରଖିଥାଏ। ଏହା ଗରମ ପବନ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିଥାଏ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ରଖିଥାଏ। ଏହିପରି, ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ହରାଇ ନ ଥାଇ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଆନ୍ତି।
ସୁସ୍ଥ କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ
ଏୟାର ଫ୍ରାଇଂ ଦ୍ୱାରା ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି ହୁଏ ଯାହା ଏବେ ବି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଡିପ୍-ଫ୍ରାଏଡ୍ ପରି ସ୍ୱାଦ ହୋଇପାରେ କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ। ଯଦି ଆପଣ ଦୋଷୀ ଅନୁଭବ ନକରି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟର ମଜା ନେବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ବହୁତ ଭଲ।
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରି ଆପଣ ଅନେକ ରେସିପି ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ମଜା ନ ହରାଇ ଭଲ ଖାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆପଣ କ୍ରିସ୍ପି ଚିକେନ୍ ୱିଙ୍ଗସ୍, ଗୋଲ୍ଡେନ୍ ଫ୍ରାଏଜ୍, ଜେଷ୍ଟି ସାଲମନ ଏବଂ ପନିର ଷ୍ଟଫ୍ଡ୍ ପେପର୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। ଏକ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଉପାୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ତେଲ କମ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ବ୍ୟବହାର କରି, ଆପଣ ରୋଷେଇକୁ ଅଧିକ ମଜାଦାର କରିପାରିବେ, ନୂତନ ସାମଗ୍ରୀ ଚେଷ୍ଟା କରିପାରିବେ ଏବଂ ଦୋଷମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟର ମଜା ନେଇପାରିବେ। ନୂତନ ରେସିପି ଚେଷ୍ଟା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ, ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ପାଇଁ ପୁରୁଣା ପସନ୍ଦ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହିତ ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟନ୍ତୁ।
ତାଲିକା ସିନଟାକ୍ସ ଉଦାହରଣ:
କମ୍ ତେଲ ଏବଂ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ
ଅଧିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରଖିଥାଏ
ସୁସ୍ଥ କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ
ତେଲ-ମୁକ୍ତ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟର ମଜା ନେବା ସହିତ ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ବାଛିପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାର ନୂତନ ଉପାୟ ଖୋଜିବା ସମୟରେ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସୀ ହୁଅନ୍ତୁ।
ମନେରଖନ୍ତୁ, ସୁସ୍ଥ ରୋଷେଇ ମଜାଦାର ହୋଇପାରେ! ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଖୁସି ରଖିବା ସହିତ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାଦର ଉପଭୋଗ କରିବାର ନୂତନ ଉପାୟ ଖୋଜିବା ବିଷୟରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୦୬-୨୦୨୪