ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସରଳ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଚାର୍ଟ

ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ରୋଷେଇ ପାଇଁ ରୂପାନ୍ତର ଚାର୍ଟ

 

ତାପମାତ୍ରା ରୂପାନ୍ତର

ପାରମ୍ପରିକ ଚୁଲିରୁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟରରେ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସମୟରେ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ରୋଷେଇ ସମୟ ଉଭୟରେ ସଂଶୋଧନ କରିବା ଜରୁରୀ। ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାୟରରେ ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଦିଆଯାଇଛି:

ସାଧାରଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

1, ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଚୁଲିର ତାପମାତ୍ରାକୁ୨୫ ଡିଗ୍ରୀଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ।

2, ରୋଷେଇ ସମୟ ପ୍ରାୟ 20% ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁମୂଳ ରେସିପିରେ ଚୁଲି ପାଇଁ ଯାହା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି ତାହା ତୁଳନାରେ।

ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ

୧, ଯଦି କୌଣସି ରେସିପିରେ ଚୁଲିରେ ୪୦୦°F ରେ ବେକିଂ କରିବାକୁ କୁହାଯାଇଛି,ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରର ତାପମାତ୍ରାକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ୩୭୫°ଫାରେନହାଇଟ୍ଏବଂ ସେହି ଅନୁସାରେ ରୋଷେଇ ସମୟ କମ କରନ୍ତୁ।

2、ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ବେକିଂ କରିବାକୁ ପଡ଼େ, ଯେପରିକି କାସେରୋଲ୍ କିମ୍ବା ରୋଷ୍ଟ, ପାଇଁରାନ୍ଧିବା ଚକ୍ରର ଶେଷ ଆଡ଼କୁ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ କଡ଼ା ନଜର ରଖନ୍ତୁଅଧିକ ରାନ୍ଧିବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ।

 

ସମୟ ରୂପାନ୍ତର

ଆପଣଙ୍କ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରେ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ପରିବର୍ତ୍ତନରେ ଦକ୍ଷତା ହାସଲ କରିବା ହେଉଛି ଚାବିକାଠି। ରୋଷେଇ ସମୟକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସଜାଡ଼ିବେ ତାହା ବୁଝିବା ଦ୍ୱାରା, ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବେ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ଖସଖସ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବ:

ସାଧାରଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

୧, ମୋଟ ରୋଷେଇ ସମୟ ପ୍ରାୟ ୨୦% ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁଯେତେବେଳେ ଓଭନ୍ ରେସିପିରୁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟରକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଉଛି।

୨, ସମୟ ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ କମ୍ କିମ୍ବା ଅଧିକ ରାନ୍ଧିବାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ।

ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ

୧, ଯଦି କୌଣସି ରେସିପିରେ ପାରମ୍ପରିକ ଚୁଲିରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବେକିଂ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଆଯାଏ,ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ଟାଇମର୍ ପ୍ରାୟ 24 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ।ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ଦାନର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରନ୍ତୁ।

୨, ମାଛ କିମ୍ବା ପନିପରିବା ପରି ଶୀଘ୍ର ରନ୍ଧା ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ,ଶୀଘ୍ର ସମାପନ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଆରମ୍ଭ କର।ପୋଡ଼ିବା ରୋକିବା ପାଇଁ।

 

ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିବା

ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ରେସିପିକୁ ରୂପାନ୍ତର କରିବା ସମୟରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବିଚାର ଆବଶ୍ୟକ। ଏହି ଉପକରଣରେ ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରେ ତାହା ବୁଝିବା ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ:

ପନିପରିବା

୧,ପନିପରିବାଗୁଡିକୁ ସମାନ ଆକାରରେ କାଟନ୍ତୁସମାନ ରାନ୍ଧିବା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ।

୨, ପନିପରିବା ଉପରେ ତେଲ ପକାଇ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ।ଅତ୍ୟଧିକ ଚିକ୍କଣତା ବିନା ଖସଖସତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ।

ମାଂସ

୧, ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବାସ୍କେଟରେ ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ ମାଂସକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ସିଜନ୍ କରନ୍ତୁ।ଅଧିକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ।

୨, ମାଂସ ଥର୍ମୋମିଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଏବଂ ନିରାପଦ ବ୍ୟବହାର ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ।

ବେକଡ୍ ଜିନିଷ

୧,କେକ୍ କିମ୍ବା ମଫିନ୍ ଭଳି ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ,ତେଲ କିମ୍ବା ନନ୍-ଷ୍ଟିକ୍ ସ୍ପ୍ରେ ସହିତ ପ୍ୟାନ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଗ୍ରୀସ୍ କରନ୍ତୁବ୍ୟାଟର ଯୋଡିବା ପୂର୍ବରୁ।

2,ସୁନ୍ଦର ପେଷ୍ଟ୍ରିଗୁଡ଼ିକରେ ଅତ୍ୟଧିକ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ବେକିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅଧା ରାସ୍ତାରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫଏଲ୍ ସହିତ ଢିଲା ଭାବରେ ଘୋଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

 

ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ ରେସିପି

ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟରେଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ରୂପାନ୍ତରଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅଧିକ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପରୀକ୍ଷଣ ଚାଳନ

ଏକ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଦେଖନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ବେକିଂ ବନାମ ଏୟାର ଫ୍ରାଇଂ ପ୍ରତି କିପରି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଓଭନ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀରୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇଥିବା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଫ୍ରାଏଜ୍ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିବା ପରେ ଗଠନ କିମ୍ବା ଖସଖସତାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତୁ।

ସଜାଡ଼ିବା

ପରୀକ୍ଷଣ ପରେ, ଆପଣଙ୍କର ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ରୂପାନ୍ତର। ଆପଣଙ୍କୁ ଯାହା ପସନ୍ଦ, ସେହି ଅନୁସାରେ ମସଲା ସ୍ତର କିମ୍ବା ରୋଷେଇ ସମୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ।