ଆପଣଙ୍କ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରେ ଓଦା ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରକୁ ବୁଝିବା

ଏୟାର ଫ୍ରାୟର୍ସ କିପରି କାମ କରେ

ଗରମ ପବନର ପରିଚଳନ

An ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍‌ବ୍ୟବହାର କରେଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରଶଂସକଖାଦ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ଗରମ ପବନ ପରିକ୍ରମା କରିବା ପାଇଁ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏକ ଖସଖସ ବାହ୍ୟ ସ୍ତର ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ଡିପ୍ ଫ୍ରାଏ କରିବା ପରି କିନ୍ତୁ ବହୁତ କମ୍ ତେଲରେ ହୋଇଥାଏ। ଗରମ ପବନ ଶୀଘ୍ର ଗତି କରେ, ଯାହା ସମସ୍ତ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସମାନ ଭାବରେ ରୋଷେଇ ହେବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ସେହି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ କାମ କରେ ଯେଉଁଗୁଡ଼ିକୁ ଖସଖସ ଗଠନ ଆବଶ୍ୟକ।

ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ

ଏୟାର ଫ୍ରାଇଂରେ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଅଧିକାଂଶ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର ଆପଣଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ସେଟ୍ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏକ ଖସଖସ କ୍ରଷ୍ଟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯେତେବେଳେ କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଭିତରର ଅଂଶ ଭଲ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସର୍ବଦା ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ତାପମାତ୍ରା ସେଟିଂ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।

ଏୟାର ଫ୍ରାୟରର ପ୍ରକାରଭେଦ

ବାସ୍କେଟ୍ ଏୟାର୍ ଫ୍ରାୟର୍

ବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟର୍ସକ’ଣସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ପ୍ରକାର। ସେମାନଙ୍କର ଏକ ପୁଲ୍-ଆଉଟ୍ ବାସ୍କେଟ ଅଛି ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ଖାଦ୍ୟ ରଖନ୍ତି। ଏହି ମଡେଲଗୁଡ଼ିକ କମ୍ପାକ୍ଟ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ। ବାସ୍କେଟ ଗରମ ପବନକୁ ଖାଦ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ପରିକ୍ରମା କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଯାହା ସମାନ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ତଥାପି, ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇବା ପାଇଁ ବାସ୍କେଟରେ ଅଧିକ ଭିଡ଼ କରିବାରୁ ବଞ୍ଚନ୍ତୁ।

ଓଭନ୍ ଏୟାର୍ ଫ୍ରାୟର୍

ଓଭନ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ଚୁଲି ସହିତ ସଦୃଶ, କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏ କରିବାର କ୍ଷମତା ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହି ମଡେଲଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଏକାଧିକ ରାକ୍ ସହିତ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଏକାଥରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ବଡ଼ ଆକାର ସେମାନଙ୍କୁ ପରିବାର କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ। ଓଭନ୍ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଗୋଟିଏ ଉପକରଣରେ ବେକ୍, ରୋଷ୍ଟ ଏବଂ ଏୟାର ଫ୍ରାଏ କରିବାକୁ ଦିଏ।

ଏୟାର ଫ୍ରାଏ ପାଇଁ ଓଦା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା

ସଠିକ୍ ଉପାଦାନ ବାଛିବା

ଏୟାର ଫ୍ରାଏ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଓଦା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର

ସଠିକ୍ ଉପାଦାନ ଚୟନ କରିବା ବହୁତ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିଥାଏ। କିଛି ଓଦା ଖାଦ୍ୟ ଏକ ପ୍ରକାର ଭଲ କାମ କରେଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍‌ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ। ମ୍ୟାରିନେଟ୍ ହୋଇଥିବା ଚିକେନ୍, ମାଛ ଫିଲେଟ୍ ଏବଂ ହାଲୁକା ସସ୍ ସହିତ ପନିପରିବା ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ଅଧିକ ବ୍ୟାଟର କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରରେ ଅବ୍ୟବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।ବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର. ଭଲ ଭାବରେ ସଫା ହୋଇପାରୁଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଲାଗି ରୁହନ୍ତୁ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ

ସଠିକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କଥା। ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପୋଛି ଶୁଖାନ୍ତୁ।ବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର। ଅତ୍ୟଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଓଦା ପରିଣାମ ଦେଇପାରେ । ଯେକୌଣସି ଅତିରିକ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ କାଗଜ ଟାୱେଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଆପଣଙ୍କର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସମାନ ଖଣ୍ଡରେ କାଟନ୍ତୁ । ଏହା ସମାନ ରୋଷେଇ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ । ଛୋଟ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ରାନ୍ଧନ୍ତି ।

ମ୍ୟାରିନେଟିଂ ଏବଂ ସିଜନିଂ

ମାରିନେଟିଂ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅଭ୍ୟାସ

ମ୍ୟାରିନେଟିଂ ସ୍ୱାଦ ବଢାଇଥାଏ କିନ୍ତୁ କିଛି ସତର୍କତା ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ଆପଣଙ୍କର ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଜିପ୍-ଲକ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ବ୍ୟାଗକୁ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍‌ରେ ରଖନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ମ୍ୟାରିନେଡ୍‌ରେ ଅତ୍ୟଧିକ ତରଳ ବ୍ୟବହାର କରିବାରୁ ବଞ୍ଚନ୍ତୁ। ଏକ ଘନ ମ୍ୟାରିନେଡ୍ ଏକ ପ୍ରକାରରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାମ କରେ।ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍‌। ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ ଅତିରିକ୍ତ ମ୍ୟାରିନେଡ୍ କାଢିଦିଅ । ଏହା ପାଣିରେ ଟପକୁ ଏବଂ ଧୂଆଁକୁ ରୋକିଥାଏ ।ବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର.

ମସଲା ଟିପ୍ସ

ମସଲା ଲଗାଇବା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଶୁଖିଲା ଘଷି ଏବଂ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ ସମାନ ଭାବରେ ମସଲା ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ। ତେଲ ସ୍ପ୍ରେ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଆବରଣ କରନ୍ତୁ। ଏହା ମସଲାକୁ ଲାଗି ରହିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଲୁଣ ମିଶାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ଲୁଣ ଆର୍ଦ୍ରତା ବାହାର କରିପାରେ ଏବଂ ଗଠନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।

ରାନ୍ଧିବା କୌଶଳ

ଏୟାର ଫ୍ରାୟରକୁ ପ୍ରିହିଟ୍ କରିବା

ପ୍ରିହିଟିଂର ଗୁରୁତ୍ୱ

ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରିହିଟିଂଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍‌ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୋଷେଇ ପାଇଁ କ୍ଷେତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ। ଏକ ପ୍ରିହିଟ୍ ହୋଇଥିବାବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରସମାନ ଭାବରେ ଗରମ ବଣ୍ଟନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ପସନ୍ଦ ଆସୁଥିବା ଖସଖସିଆ ଗଠନ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପ୍ରିହିଟିଂ ଛାଡିବା ଦ୍ଵାରା ଅସମାନ ରାନ୍ଧଣା ଏବଂ ଓଦା ପରିଣାମ ହୋଇପାରେ।

କିପରି ଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରିହିଟ୍ କରିବେ

ଠିକ୍ ଭାବରେ ପ୍ରିହିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କର ଚାଲୁ କରନ୍ତୁଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍‌ଏବଂ ଏହାକୁ ଇଚ୍ଛିତ ତାପମାତ୍ରାରେ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ।ବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରପ୍ରାୟ 3-5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଖାଲି ଚାଲନ୍ତୁ। ଏହି ଛୋଟ ଅପେକ୍ଷା ଆପଣଙ୍କ ଶେଷ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିଥାଏ। ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରିହିଟିଂ ସମୟ ପାଇଁ ସର୍ବଦା ନିର୍ମାତାଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ।

ସ୍ତରୀକରଣ ଏବଂ ବ୍ୟବଧାନୀକରଣ

ଅତ୍ୟଧିକ ଭିଡ଼ ଏଡାଇବା

ଅଧିକ ଭିଡ଼ ଏଡାନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କରବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର। ଟୋକେଇରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟ ରଖିବା ଦ୍ଵାରା ଗରମ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହା ଅସମାନ ରାନ୍ଧିବାର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର କରି ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ। ଏହା ଗରମ ବାୟୁ ଖାଦ୍ୟର ସବୁ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ପହଞ୍ଚିପାରିବ।

ରାକ୍ ଏବଂ ଟ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା

ରାକ୍ ଏବଂ ଟ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥାନ ସର୍ବାଧିକ ହୋଇପାରିବବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର। ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ତର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଟୋକେଇରେ ଏକ ର୍ୟାକ୍ ରଖନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଭିଡ଼ ବିନା ଏକାଥରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ସ୍ତରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ଛାଡିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଏହା ସମାନ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ଖସଖସ ଫଳାଫଳ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ରୋଷେଇ ସମୟ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାକୁ ସଜାଡ଼ିବା

ସାଧାରଣ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ସଫଳତା ପାଇଁ ରୋଷେଇ ସମୟ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ସେଟିଂସ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୍‌। ତା’ପରେ, ଆପଣଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଛୋଟ ଛୋଟ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ । ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ କାମ କରେ । ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଏକ ଖସଖସ କ୍ରଷ୍ଟ ସୃଷ୍ଟି କରେ ।

ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚିକେନ୍ ଡେଣାଗୁଡ଼ିକୁ ୩୭୫°F ରେ ୨୦ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ସମାନ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଅଧା ବାଟ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ମାଛ ଫିଲେଟ୍ ପାଇଁ,ବାସ୍କେଟ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର୩୫୦°F ରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଏବଂ ୧୨ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ପରିବେଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ସଠିକତା ପାଇଁ ଏକ ମାଂସ ଥର୍ମୋମିଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

ତେଲ ସ୍ପ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା

ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ତେଲର ପ୍ରକାର

ଏୟାର ଫ୍ରାଏିଂରେ ସଠିକ୍ ତେଲ ବାଛିବା ଏକ ବଡ଼ ପାର୍ଥକ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଉଚ୍ଚ ଧୂଆଁ ପଏଣ୍ଟ ଥିବା ତେଲ ବାଛନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଆଭୋକାଡୋ ତେଲ, ଅଙ୍ଗୁର ବିହନ ତେଲ ଏବଂ କାନୋଲା ତେଲ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ବଟର କିମ୍ବା ଅଲିଭ୍ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବାରୁ ବଞ୍ଚନ୍ତୁ। ଏହି ତେଲଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ପୋଡ଼ିପାରେ। ଗରମ ସହ୍ୟ କରିପାରୁଥିବା ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

କେତେ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରିବେ

ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରେ ତେଲ କଥା ଆସିଲେ କମ୍ ଅଧିକ। ହାଲୁକା ସ୍ପ୍ରେ କେବଳ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ। ଅତ୍ୟଧିକ ତେଲ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ଚିକ୍କଣ କରିପାରେ। ସମାନ କଭର ପାଇଁ ଏକ ତେଲ ସ୍ପ୍ରେ ବୋତଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ବୋତଲକୁ ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ପ୍ରାୟ ଛଅ ଇଞ୍ଚ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ। ଶୀଘ୍ର, ସମାନ ସ୍ପ୍ରିଟ୍ଜ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ଅତିରିକ୍ତ ଚର୍ବି ବିନା ଏକ ଖସଖସ ଟେକ୍ସଚର ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ନିରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ଫ୍ଲିପ୍ କରିବା

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ କେବେ ଯାଞ୍ଚ କରିବେ

ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ତା’ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ। ରୋଷେଇ ସମୟର ଅଧା ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ବାସ୍କେଟକୁ ଖୋଲନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଗ୍ରଗତି ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ବାଦାମୀ ଏବଂ ଖସଖସ ହେବାର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖନ୍ତୁ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ରୋଷେଇ ସମୟକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ। ନିୟମିତ ତଦାରଖ ଅଧିକ ରାନ୍ଧିବାକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ଓଲଟାଇବା ପାଇଁ କୌଶଳ

ଖାଦ୍ୟକୁ ଓଲଟାଇଲେ ସମାନ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବା ନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ। ଖାଦ୍ୟକୁ ଓଲଟାଇବା ପାଇଁ ଚିମଟା କିମ୍ବା ସ୍ପାଚୁଲା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ରାନ୍ଧିବା ସମୟର ଅଧା ବାଟ ଓଲଟାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଖସଖସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ମାଛ ଭଳି ନାଜୁକ ଜିନିଷ ପାଇଁ, ହାଲୁକା ସ୍ପର୍ଶ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ଏଡନ୍ତୁ। ସଠିକ୍ ଓଲଟାଇବା ଦ୍ଵାରା ଏକ ସମାନ ଗଠନ ହୁଏ।

ସାଧାରଣ ଭୁଲଗୁଡ଼ିକୁ ଏଡାଇବା

ଅଧିକ ରାନ୍ଧିବା

ଅଧିକ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ରନ୍ଧନ ସମୟକୁ ଭଲଭାବେ ପାଳନ କରନ୍ତୁ। ସଠିକତା ପାଇଁ ମାଂସ ଥର୍ମୋମିଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ମାଂସର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। କୁକୁଡ଼ା ପାଇଁ, 165°F ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ। ମାଛ ପାଇଁ, 145°F ଦେଖନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟ ଇଚ୍ଛିତ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।

କମ୍ ରାନ୍ଧିବା

କମ୍ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ଅସୁରକ୍ଷିତ ହୋଇଯାଏ। ଖାଦ୍ୟ ଭଲ ଭାବରେ ରାନ୍ଧୁଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଘନ ଅଂଶକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ। ମାଂସରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ରସ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଦେଖନ୍ତୁ। ପନିପରିବା ପାଇଁ, ନରମତା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରକୁ ଫେରାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସମାପ୍ତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।

"ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ଶୀଘ୍ର ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧେ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ କରେ, ତେଣୁ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭିତରୁ ରସାଳ ବାହାରକୁ ଆସିଥାଏ ଏବଂ ବାହାରକୁ ଖସଖସ ହୋଇଥାଏ," କୁହନ୍ତିହାଇଡି ଲାର୍ସେନ.

"ଯଦି ତୁମେ ଚିକେନ୍ ପସନ୍ଦ କର, ତେବେ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ତୁମର ଜୀବନ ବଦଳାଇ ଦେଇପାରେ। ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ-ଗୁଣବତ୍ତାର ଚିକେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଯାହାର ସ୍ୱାଦ ଅଦ୍ଭୁତ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଏ, କେବଳ ରୋଷେଇରେ କୌଣସି ତେଲ ଜଡିତ ନାହିଁ - କେବଳ ପବନ," ଏକ ସେୟାର କରିଛନ୍ତି।ଅଜ୍ଞାତ ଉପଯୋଗକର୍ତ୍ତା.

"ମୋ ସ୍ୱାମୀ ବଫାଲ୍ସ ଚିକେନ୍ ଡେଣା ସହିତ ପ୍ରେମରେ ପଡ଼ିଛନ୍ତି। ସେ ପ୍ରତିଦିନ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଖାଇପାରିବେ ଏବଂ କେବେ ବି ସେଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଅସୁସ୍ଥ ହେବେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ସେ ଏୟାର ଫ୍ରାୟାରରେ କ୍ରିସ୍ପି ​​ଡେଣା ପାଇଁ ଏହି ରେସିପି ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ବିଶେଷ ଉତ୍ସାହିତ ଥିଲେ। ଜଣାପଡ଼ିଲା, ଏୟାର ଫ୍ରାଏଡ୍ ଡେଣାଗୁଡ଼ିକ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ," ଅନ୍ୟ ଜଣେ କୁହନ୍ତି।ଅଜ୍ଞାତ ଉପଯୋଗକର୍ତ୍ତା.

ଏହି ଟିପ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇପାରିବେ। ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଖୁସିରେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏିଂ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!

ମାଷ୍ଟରିଂଓଦା ଖାଦ୍ୟଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାୟରରେ ରୋଷେଇ ଖେଳକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ଏହି ମୁଖ୍ୟ ଟିପ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ମନେରଖନ୍ତୁ:

• ପ୍ରିହିଟ୍ସମାନ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଏୟାର ଫ୍ରାୟାର।
• ଅତ୍ୟଧିକ ଭିଡ଼ ଏଡାନ୍ତୁସତେଜତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ।
• ତେଲ ସ୍ପ୍ରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଠନ ପାଇଁ ଅଳ୍ପ।

ବିଭିନ୍ନ ରେସିପି ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। ମ୍ୟାରିନେଟ୍ ହୋଇଥିବା ଚିକେନ୍ କିମ୍ବା ହାଲୁକା ସସ୍ ପନିପରିବା ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ଅଭିଜ୍ଞତା ଏବଂ ଟିପ୍ସ ମନ୍ତବ୍ୟରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କର ଅନ୍ତର୍ଦୃଷ୍ଟି ଅନ୍ୟମାନଙ୍କୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଖୁସି ଏୟାର ଫ୍ରାଏଂ!